Journée mondiale de l'olivier : patrimoine culturel vert et symboles écologiques
Chaque année, le 26 novembre, le monde célèbre une journée unique et riche de sens : la Journée mondiale de l’olivier. Cette journée rend hommage à un arbre millénaire, mais célèbre aussi la civilisation humaine, l’écologie et la coexistence pacifique. L’olivier, arbre emblématique des côtes méditerranéennes, est devenu un trait d’union entre le passé et l’avenir, entre la nature et l’humanité, grâce à sa résilience, sa richesse culturelle et ses multiples valeurs économiques.
L'olivier : témoin de l'histoire et source de récits
L'histoire de l'olivier remonte à des millénaires et est intimement liée au développement de la civilisation humaine, donnant naissance à d'innombrables récits émouvants. Dans la Grèce antique, l'olivier était considéré comme un arbre sacré, symbole de sagesse, de paix et de victoire. La légende raconte que lorsqu'Athènes et Poséidon se disputèrent le titre de saint patron de la cité, Athéna offrit un olivier en premier présent à Athènes, tandis que Poséidon offrit un cheval de guerre. Les Athéniens choisirent l'olivier car, outre la prospérité qu'il apportait à la ville (huile d'olive, bois, etc.), il symbolisait la paix et l'abondance, à l'opposé de la guerre et de la conquête. Cet arbre fut non seulement témoin de la splendeur d'Athènes, mais devint également l'un des symboles des origines des Jeux olympiques, puisque les premiers Jeux se déroulèrent dans une oliveraie.
En Toscane, en Italie, se dresse un olivier millénaire, surnommé « l'Olivier du Millénaire », dont l'âge est estimé à plus de 2 000 ans. Il aurait été témoin de l'essor et du déclin de l'Empire romain, de la splendeur de la Renaissance et du passage de générations entières. Malgré son tronc tacheté, il continue de porter des fruits chaque année, ce qui en fait un arbre sacré pour les habitants et une attraction touristique incontournable.
ÉcologiqueDansvaleurs :Ggardiens de laGdos
L'olivier est non seulement un vecteur de culture, mais aussi un gardien de l'environnement. En Andalousie, les vastes oliveraies forment un véritable océan de verdure. Très adaptables, elles peuvent pousser sur des terres arides et stériles, prévenant ainsi l'érosion des sols et préservant leur hydratation. Ces oliveraies constituent non seulement une précieuse barrière écologique pour la région, mais aussi un refuge pour de nombreux animaux sauvages. Dès que le vent d'automne se lève, les oliveraies accueillent la saison la plus animée de l'année : la récolte des olives. Les habitants se rassemblent pour cueillir les olives de façon traditionnelle et les transformer en une délicieuse huile d'olive.
Impacts économiques et sociaux, et les histoires qui les sous-tendent
L'huile d'olive, principal produit de l'olivier, est non seulement un élément essentiel du régime méditerranéen, mais aussi une denrée importante sur le marché mondial. Sur l'île grecque de Crète, se trouve une ville réputée pour son huile d'olive. Depuis des générations, ses habitants cultivent les oliviers pour vivre et prennent soin de chacun d'eux avec une attention méticuleuse, de la taille des branches à l'irrigation et à la fertilisation, avec un dévouement sans faille. Chaque fois que leur huile d'olive est primée, toute la ville est en liesse, car c'est non seulement une reconnaissance de leur travail, mais aussi une affirmation de la culture oléicole dont ils ont hérité.
LeMsens etSHistoire de la Journée mondiale de l'olivier
La Journée mondiale de l'olivier a été instituée afin de sensibiliser le public international à l'olivier et à ses multiples valeurs, et de promouvoir la coopération internationale en matière de culture et de conservation des oliviers. À cette occasion, diverses célébrations sont organisées à travers le monde. En Sicile, en Italie, un grand festival de l'olivier a lieu. Au programme : dégustation d'huile d'olive, exposition d'artisanat local, mais aussi spectacles de musique et de danse traditionnelles.Panier à fruits en fil de fer etPaniers de rangement pour garde-manger Elles deviennent également partie intégrante du festival. Ces paniers, résistants, simples et élégants, sont devenus le choix privilégié pour ranger divers objets et présenter des fruits. Sous les oliviers, les gens s'installent et savourent la délicieuse huile d'olive et les fruits, tandis que… paniers à fruits en fil de fer et paniers de rangement pour le garde-manger les accompagner discrètement, ajoutant une touche pratique et esthétique au plaisir.
La Journée mondiale de l'olivier rend hommage à cet arbre millénaire et majestueux, et promeut l'harmonie entre l'humanité et la nature. L'olivier a été témoin de l'histoire et de la culture humaines, et a donné naissance à d'innombrables récits émouvants. Dans les jours à venir, œuvrons ensemble pour protéger chaque olivier et, par l'éducation et la sensibilisation, permettre à un plus grand nombre de personnes de comprendre et de participer à sa protection et à son utilisation responsable. Que l'histoire de l'olivier continue de rayonner à travers le monde, contribuant ainsi au développement durable de la société.